Ingredientes:
3 huevos 1 taza de aceite (neutro)
2 tazas de harina 0000
1 taza de azúcar
Esencia de vainilla cantidad necesaria
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
1- Batir los huevos con el azúcar. Agregar el aceite y seguir batiendo.
2- Agregar unas gotitas de esencia de vainilla y seguir batiendo.
3- Dejar de batir y agregar la primera taza de harina junto con la cucharadita de polvo para hornear. Mezclar con una espátula.
4- Agregar la segunda taza de harina y repetir el procedimiento de mezclado.
5- Dividir la masa en tres partes. ⅓ (un tercio) ponerla en un bowl y reservar el resto. Al tercio separado, agregarle las 4 cucharadas de cacao en polvo.
6- Enmantecar, enharinar un molde y alternando adentro los dos colores.
7- Llevar al horno a 180º entre 40 y 50 minutos, aproximadamente. Pinchar con un palillo o cuchillo de untar hasta que salga seco.
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